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第16章 甜蜜实验(1/2)

    希望的火苗一旦点燃，便驱散了连日来的阴霾与无力感。破旧的土屋里，第一次有了明确的目标和为之奋斗的急切。

    第二天，天色未明，林微熹便与萧绝再次进入了山林。这一次，目标明确——寻找适合制作糖葫芦的野果。

    萧绝走在前面，他的步伐比昨日更加坚定，目光如同最精准的探测器，扫过每一处灌木丛、每一棵野树的枝头。

    他对山林的熟悉程度远超林微熹的想象，似乎每一种植物的特性、每一处地形的危险，都早已刻入他的本能。

    他带着她避开了一片长满尖刺的荆棘丛，在一处背风的山坳里，找到了一小片挂满红彤彤小果子的灌木。果子只有指甲盖大小，颜色鲜亮诱人。

    “这个，”萧绝指着那些红果子，声音依旧沙哑，却带着肯定的意味，“酸，但能吃。”

    林微熹摘下一颗，小心地尝了尝，一股强烈的酸意瞬间席卷味蕾，让她忍不住打了个激灵，但酸味过后，却有一丝极淡的回甘。正是制作糖葫芦的绝佳原料！

    两人小心翼翼地采摘了满满一布袋，确保不破坏植株，以便日后还能再来。

    回到家中，真正的“甜蜜实验”开始了。

    林微熹负责清洗野果，用削尖的干净木棍将它们一一串好，每串五到六颗，整齐地码放在洗净的树叶上。萧绝则默默地坐在灶前，负责控制火候。

    这看似简单的工作，却需要极大的耐心和精准的判断。火太猛，糖浆容易焦糊发苦；火太弱，糖浆无法凝固成脆壳。

    第一次尝试，林微熹有些紧张，糖浆熬得过了头，颜色变得过深，蘸出来的糖葫芦带着一股明显的焦苦味，失败了。

    看着那几串浪费了糖和心血的失败品，林微熹有些沮丧。糖是珍贵的，容不得太多失败。

    就在这时，一直沉默观察的萧绝，忽然站起身，走到灶边。他拿起一根新的木柴，抽出灶膛里燃烧过旺的那根，又将几根细柴小心地架在火苗中心，让火焰变得稳定而温和。

    他没有说话，只用行动做出了调整。

    林微熹看着他专注盯着火苗的侧脸，心中一动，重新振作起来。她清理干净锅，开始了第二次尝试。

    这一次，她更加小心。糖和水在锅中慢慢融化，冒着细密均匀的小泡。她紧紧盯着糖浆的颜色变化，用筷子不时蘸取一点测试脆度。

    萧绝也全神贯注，根据锅内情况，极其细微地调整着灶膛里的柴火。

    当糖浆呈现出漂亮的琥珀色，筷子蘸取放入冷水能立刻形成硬脆的糖片时，林微熹知道，火候到了！

    她迅速将串好的野果在糖浆里滚了一圈，动作尽量快而均匀，确保每一颗果子都包裹上晶莹的糖衣，然后插在事先准备好的、抹了少许水的木架子上冷却。

    “咔嚓……咔嚓……”

    随着一串串糖葫芦被制作出来，空气中弥漫着焦糖特有的、诱人犯罪的甜香。

    那红艳艳的野果被透明的糖壳包裹，在从窗户缝隙透进来的光线下，如同一个个精致剔透的红宝石挂件，散发着与这破败环境格格不入的、近乎梦幻的光泽。

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