第96章 沈慕言探班,川味约会甜(1/2)
清晨的成都飘着细雨,凌记面馆的木窗上凝着水珠,映着屋里暖黄的灯光。
凌姝正帮凌姐分装泡菜,指尖沾着淡淡的酸香,手机突然弹出一条消息——是沈慕言发来的:“已到成都南站,带了北平的糖炒栗子,给你当零嘴。”
她心里一暖,赶紧擦干净手,往巷口跑。雨丝落在发梢,带着微凉的湿意,却挡不住脚步的轻快。
远远地,就看见沈慕言站在公交站牌下,穿着深色风衣,手里提着两个纸袋,见她跑来,立刻撑开伞迎上去:“怎么不穿外套?成都比北平湿冷,小心着凉。”
他把一个纸袋递过来,里面是温热的糖炒栗子,还带着刚出锅的焦香:“知道你爱吃甜的,特意让老字号现炒的,路上用保温袋捂着,还热着。
”凌姝剥开一颗,栗子粉糯香甜,暖意从指尖传到心里——之前在北平忙冤案时,她随口提过一句爱吃糖炒栗子,没想到他记到现在。
“凌姐和凌爷爷都在面馆等你,”凌姝挽着他的胳膊,往回走,“昨天咱们复原的樟茶鸭,今天正好再做一份,让你尝尝正宗的凌家川味。
”沈慕言笑着点头:“早就盼着了,之前看你发的视频,隔着屏幕都觉得香。”
走进面馆时,凌姐正往砂锅里加豆瓣,看到沈慕言,立刻热情地招呼:“沈先生来啦!快坐,我刚炖了银耳汤,解辣的,知道你不能吃太辣。
”凌建军也从里屋出来,手里拿着一本旧相册:“这是我爹当年做樟茶鸭的照片,给你们看看,跟现在姝丫头做的是不是一样。”
相册里的老照片泛着黄,照片里的年轻人穿着围裙,正往熏炉里挂鸭子,背景是凌家膳堂的木招牌。
沈慕言凑过去看,笑着说:“跟现在的手法几乎一样,凌家的手艺,真的传下来了。”
中午的餐桌上,摆着刚做好的樟茶鸭、麻辣兔丁,还有凌姐特意做的清炒时蔬。
凌姝给沈慕言夹了一块樟茶鸭,又递过一碗银耳汤:“这鸭不辣,你先尝尝,要是觉得腻,就喝口银耳汤。”
沈慕言咬了一口,鸭皮脆嫩,肉里裹着樟叶和茶香,鲜得恰到好处:“好吃!比我在川菜馆吃的还香,没有多余的调料,全是食材本身的味。
”他又试着尝了一口麻辣兔丁,刚嚼了两下,额头就冒了汗,却还是笑着说:“辣得过瘾,虽然有点辣,但好吃,因为是你做的。”
凌姝赶紧给他递上酸梅汤,眼里带着笑意:“知道你不能吃辣,还逞强。”凌姐在一旁打趣:“沈先生这是‘为爱吃辣’,姝丫头,你可得多照顾他。
”沈慕言耳尖微红,却没反驳,只是给凌姝夹了一块兔丁:“你多吃点,补补体力,这几天复原古菜肯定累了。”
下午雨停了,凌姝提议去宽窄巷子逛,顺便拍寻味视频。沈慕言自然应允,还主动接过她的相机:“我来拍,你负责介绍,保证把你拍得美美的。”
宽窄巷子的青石板路还带着湿气,两旁的老房子挂着红灯笼,飘着茶香和小吃的香气。
凌姝走到一家糖油果子摊前,眼睛亮了:“这家的糖油果子是老成都味道,我小时候跟着太奶奶来四川,就爱吃这个。”
摊主是位白发老人,用四川话问:“妹儿,要几串?刚炸好的,热乎着呢!”系统的“方言食材沟通”技能自动转化,凌姝听得清清楚楚,笑着说:“要两串,多裹点糖霜。”
沈慕言举着相机,认真地拍着——镜头里,凌姝接过糖油果子,咬了一口,糖霜沾在嘴角,眼睛弯成了月牙,背景是红灯笼和老房子,满是烟火气的甜蜜。
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